{"id":71035,"date":"2022-01-13T18:51:19","date_gmt":"2022-01-13T17:51:19","guid":{"rendered":"https:\/\/dlvradio.es\/ganaderia-industrial-beneficios-para-unos-pocos-a-costa-de-degradacion-ambiental-y-abandono-rural\/"},"modified":"2022-01-13T18:51:19","modified_gmt":"2022-01-13T17:51:19","slug":"ganaderia-industrial-beneficios-para-unos-pocos-a-costa-de-degradacion-ambiental-y-abandono-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dlvradio.es\/en\/ganaderia-industrial-beneficios-para-unos-pocos-a-costa-de-degradacion-ambiental-y-abandono-rural\/","title":{"rendered":"Ganader\u00eda industrial: beneficios para unos pocos a costa de degradaci\u00f3n ambiental y abandono rural"},"content":{"rendered":"<h6><strong><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-8600 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/dlvradio.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Ganaderia-industrial-beneficios-para-unos-pocos-a-costa-de-degradacion-ambiental-y-abandono-rural-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/>Ganader\u00eda industrial: beneficios para unos pocos a costa de degradaci\u00f3n ambiental y abandono rural.<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li>El Gobierno debe declarar urgentemente una moratoria a la ampliaci\u00f3n o aprobaci\u00f3n de nuevas explotaciones, incluso a las que est\u00e1n en tramitaci\u00f3n, de ganader\u00eda intensiva para ser coherente con las pol\u00edticas ambientales europeas y estatales.<\/li>\n<li>Debe apoyar de manera decidida a la ganader\u00eda extensiva, la \u00fanica alternativa realmente sostenible a la producci\u00f3n ganadera industrializada, capaz de contribuir a otros retos como la lucha contra el despoblamiento rural y la crisis clim\u00e1tica.<\/li>\n<li>Espa\u00f1a es la f\u00e1brica de carne y l\u00e1cteos de Europa y China, con la producci\u00f3n industrial de cantidades ingentes de animales para abastecer al mercado internacional.<\/li>\n<li>Ante el debate surgido estos d\u00edas sobre modelos ganaderos, las principales organizaciones ambientales consideran necesario tener un debate sosegado pero urgente y sin intereses partidistas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Las recientes declaraciones del ministro de Consumo Alberto Garz\u00f3n criticando las \u201cmacrogranjas\u201d y defendiendo la ganader\u00eda extensiva han reabierto y alimentado un debate social tan necesario como urgente sobre los impactos del modelo agroalimentario en la lucha contra el cambio clim\u00e1tico, la contaminaci\u00f3n y el maltrato animal. Tambi\u00e9n sobre el cumplimiento del Pacto Verde Europeo, con el reciente compromiso de reducir las emisiones de metano un 30 % para 2030 o las estrategias de Biodiversidad y de la Granja a la Mesa, la Agenda 2030, los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el Acuerdo del Clima Par\u00eds.<\/p>\n<p>La ganader\u00eda industrial y sus impactos ambientales y sociales crecen sin cesar en los \u00faltimos a\u00f1os, mientras la ganader\u00eda extensiva y el mundo rural languidecen por falta de apoyo y una competencia injusta en precios. Por eso, Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acci\u00f3n, Greenpeace, SEO\/BirdLife y WWF rechazan rotundamente el modelo ganadero industrial y consideran que las palabras del ministro Garz\u00f3n son coherentes con la ciencia actual en materia ambiental y de salud p\u00fablica y est\u00e1n avaladas por organismos internacionales de m\u00e1xima credibilidad como el IPCC, el IPBES o la OMS.<\/p>\n<p>Las organizaciones ecologistas reclaman que este discurso se traduzca en pol\u00edticas concretas que acompa\u00f1en la paulatina y necesaria desaparici\u00f3n de la ganader\u00eda industrial en Espa\u00f1a y la reducci\u00f3n de la caba\u00f1a ganadera en intensivo. Es una realidad indiscutible que la caba\u00f1a ganadera industrial, especialmente de cerdos y aves, y en menor medida de vacas, est\u00e1 aumentando r\u00e1pidamente mientras desciende el n\u00famero de peque\u00f1as explotaciones y el empleo en el sector, lo cual refleja su intensificaci\u00f3n e industrializaci\u00f3n. En muchos casos ganaderas y ganaderos se ven obligados por la agroindustria y los mercados a intensificar sus explotaciones para poder sobrevivir.<\/p>\n<p>El modelo ganadero industrial es responsable de numerosos impactos ambientales y sociales:\u00a0 deforestaci\u00f3n; destrucci\u00f3n de la biodiversidad y desplazamiento forzoso de poblaciones en zonas remotas donde se produce la soja para los piensos;\u00a0 contaminaci\u00f3n de aguas, suelos y aire en nuestros territorios; contribuci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico; vulneraci\u00f3n de derechos humanos como el del acceso al agua potable; la despoblaci\u00f3n en las zonas rurales donde se asientan estas macro explotaciones, y los problemas de salud derivados de dietas excesivamente carn\u00edvoras y el abuso de antimicrobianos.<\/p>\n<p>Por su parte, la ganader\u00eda extensiva contribuye a la protecci\u00f3n de pastos sumidero de carbono, combate los incendios forestales y genera paisajes \u00fanicos y protegidos, como las dehesas. Es reservorio de razas locales en peligro de desaparici\u00f3n, crea empleo en nuestros pueblos, fijando poblaci\u00f3n en zonas rurales, provee alimentos sostenibles y de calidad, contribuye a la soberan\u00eda alimentaria y reconecta campo y ciudad, a trav\u00e9s de los paisajes y la cultura que preserva.<\/p>\n<p>En este contexto, Amigos de la Tierra, Ecologistas en Acci\u00f3n, Greenpeace, SEO\/BirdLife y WWF consideran que el Gobierno de Espa\u00f1a, m\u00e1s all\u00e1 de hacer declaraciones o entrar en el juego del uso partidista del debate social en torno al modelo de producci\u00f3n ganadera, debe alinearse con los marcos legislativos internacionales e impulsar cuatro medidas:<\/p>\n<ol>\n<li>Declarar inmediatamente una moratoria a cualquier proyecto nuevo o a la ampliaci\u00f3n de explotaciones de ganader\u00eda industrial, as\u00ed como los que se encuentran en tramitaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Establecer un di\u00e1logo social con la participaci\u00f3n del sector ganadero extensivo y de la sociedad civil para el dise\u00f1o de la estrategia de transformaci\u00f3n del sector, de forma que vaya reduciendo de manera paulatina la ganader\u00eda industrial hasta su total desaparici\u00f3n e incorpore sus externalidades negativas en la fiscalidad. Dicha transici\u00f3n en favor de la ganader\u00eda extensiva se puede y debe apoyar aprovechando los fondos de recuperaci\u00f3n poscovid y la futura PAC.<\/li>\n<li>Desarrollar un marco normativo, comercial (etiquetado expl\u00edcito) y fiscal que permita diferenciar y favorecer la ganader\u00eda extensiva, en pol\u00edticas y mercados.<\/li>\n<li>Aprobar una estrategia estatal para apoyar la ganader\u00eda extensiva, que elimine las barreras que afronta y asegure el futuro del sector mejorando su competitividad en el mercado mediante desgravaciones a los modelos extensivos por su contribuci\u00f3n al bienestar de la sociedad en su conjunto.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Nota: No existe una definici\u00f3n legal de \u201cmacrogranja\u201d, igual que tampoco la hay de \u201cganader\u00eda extensiva\u201d, aunque la Plataforma de Ganader\u00eda Extensiva y Pastoralismo, de la que son parte varias de las organizaciones ecologistas espa\u00f1olas, tiene una propuesta p\u00fablica al respecto elaborada por m\u00e1s de 40 personas expertas. <a href=\"https:\/\/www.wwf.es\/?55564\/Propuesta-de-caracterizacion-de-la-ganaderia-extensiva-Aproximacion-a-la-diferenciacion-del-grado-de-extensividadj\">M\u00e1s informaci\u00f3n.<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ganader\u00eda industrial: beneficios para unos pocos a costa de degradaci\u00f3n ambiental y abandono rural. 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