{"id":78846,"date":"2026-03-16T23:25:18","date_gmt":"2026-03-16T22:25:18","guid":{"rendered":"https:\/\/dlvradio.es\/?p=78846"},"modified":"2026-03-16T23:26:17","modified_gmt":"2026-03-16T22:26:17","slug":"ecologistas-en-accion-presenta-una-guia-con-30-experiencias-exitosas-de-ganaderia-respetuosa-con-el-entorno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dlvradio.es\/en\/ecologistas-en-accion-presenta-una-guia-con-30-experiencias-exitosas-de-ganaderia-respetuosa-con-el-entorno\/","title":{"rendered":"Ecologistas en Acci\u00f3n presenta una gu\u00eda con 30 experiencias exitosas de ganader\u00eda respetuosa con el entorno"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ecologistas en Acci\u00f3n presenta una gu\u00eda con 30 experiencias exitosas de ganader\u00eda respetuosa con el entorno y las personas<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong><em>Esta gu\u00eda es el resultado de un trabajo colectivo para construir y visibilizar proyectos que ya est\u00e1n en marcha y que cuidan la vida: la de las personas, la de los animales y la de los ecosistemas.<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>Recoge 30 iniciativas ganaderas que demuestran que es posible producir alimentos desde una perspectiva ecosocial, clave para la transici\u00f3n necesaria en este contexto de emergencia ecol\u00f3gica.<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>Pajaretillo en Andaluc\u00eda, Ecofes en Arag\u00f3n, La Jara en Canarias, Pasturabosc en Catalunya, Las Luc\u00edas en Extremadura o Casa de Fonte en Galiza son algunos de los ejemplos que se incluyen en la gu\u00eda.<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>Todas las experiencias pueden encontrarse tambi\u00e9n en este mapa interactivo.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ecologistas en Acci\u00f3n ha publicado \u201cLa ganader\u00eda del futuro, aqu\u00ed y ahora\u201d, una gu\u00eda que contiene 30 experiencias reales sobre pr\u00e1cticas ganaderas que buscan construir un modelo m\u00e1s justo y ecol\u00f3gico, y poner en el centro a quienes manejan ganader\u00edas sostenibles \u201ccon coherencia, compromiso y arraigo territorial\u201d.<\/p>\n<p>Esta publicaci\u00f3n no incluye un listado completo de experiencias, sino una selecci\u00f3n que busca el equilibrio en cuanto modelos de manejo, territorios y composici\u00f3n social. Nace con varios objetivos interconectados: inspirar a otras personas ganaderas, informar a la ciudadan\u00eda, orientar a las administraciones p\u00fablicas y facilitar el v\u00ednculo entre consumidoras y consumidores con proyectos responsables.<\/p>\n<p>En sus p\u00e1ginas se exponen historias concretas: ganaderas y ganaderos que cuidan el monte mientras pastorean, que recuperan razas aut\u00f3ctonas, que venden directamente a su comunidad, que se organizan en redes y cooperativas, que entienden su labor no como una mera actividad econ\u00f3mica sino como un servicio ecosocial. En palabras de Nacho Escart\u00edn, portavoz de Ecologistas en Acci\u00f3n, \u201cpersonas que han elegido un camino m\u00e1s complejo, pero profundamente coherente\u201d.<\/p>\n<p>Para la organizaci\u00f3n ecologista, la transformaci\u00f3n del sistema agroalimentario no es solo un reto t\u00e9cnico sino un proyecto pol\u00edtico, cultural y comunitario. \u201cRequiere recursos y voluntad, pero tambi\u00e9n reconocer que la transici\u00f3n ya est\u00e1 ocurriendo. En pueblos y territorios diversos, hay personas que sostienen d\u00eda a d\u00eda un modelo basado en la justicia social, la salud de los ecosistemas y el bienestar animal\u201d, a\u00f1ade Escart\u00edn.<\/p>\n<p><strong>Mosaico de una transici\u00f3n que ya est\u00e1 en marcha<\/strong><\/p>\n<p>Ecologistas en Acci\u00f3n ha seleccionado 30 experiencias que son, cada una de ellas, \u201cuna muestra viva de que otra forma de producir alimentos existe, es diversa y funciona; una prueba de que la transici\u00f3n hacia otro modelo alimentario ya est\u00e1 en marcha. Estos son algunos de los ejemplos que aparecen en la gu\u00eda:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pajaretillo.com\/\">Pajaretillo<\/a> (San Jos\u00e9 del Valle, C\u00e1diz). Ganader\u00eda extensiva ecol\u00f3gica de vacas, con manejo regenerativo que mejora la fertilidad de la tierra y se comercializa mediante venta directa. En esta finca de 475 ha se gestionan un reba\u00f1o de vacas nodrizas (mestizas: retinta, limousin y fleckvieh) sin fertilizantes ni piensos externos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ecofes.es\/\">Ecofes<\/a> (A\u00ednsa, Huesca). Ganader\u00eda ecol\u00f3gica de vacuno de raza Pirenaica, adaptada al clima y pastos del Pirineo, que se comercializa directamente a las personas consumidoras.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/fincaecologicalajara.com\/\">La Jara<\/a> (Arafo, Tenerife). Finca pionera en la producci\u00f3n ecol\u00f3gica en Canarias, liderada por una mujer que pastorea cabras y ovejas de razas aut\u00f3ctonas. Tambi\u00e9n cr\u00eda pollos y gallinas al aire libre, con un manejo regenerativo del paisaje y fomentando la soberan\u00eda alimentaria en la isla.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pasturabosc.cat\/\">Pasturabosc<\/a> (Ga\u00fcses, Girona). Proyecto de pastoreo de cabras en paisajes donde contribuyen a la prevenci\u00f3n de incendios y se produce leche ecol\u00f3gica y quesos artesanos, que venden de forma directa y en puntos de venta locales.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.laslucias.com\/\">Las Luc\u00edas<\/a> (Navatrasierra, C\u00e1ceres). Granja familiar agroecol\u00f3gica de ovejas, cabras, vacas y aves de corral, criados en libertad, en un proyecto que fomenta la biodiversidad y la educaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/granxacasadafonte\">Casa da Fonte<\/a> (Ma\u00f1ente, Lugo). Granja de ganader\u00eda extensiva y ecol\u00f3gica de vacas, cerdos, pollos y gallinas, que favorecen suelos y pastos, conectan con la vida rural tradicional y la regeneraci\u00f3n ambiental.<\/p>\n<a href=\"https:\/\/dlvradio.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Guia_La-ganaderia-del-futuro_castellano.pdf\" class=\"pdfemb-viewer\" style=\"\" data-width=\"max\" data-height=\"max\" data-toolbar=\"bottom\" data-toolbar-fixed=\"off\">Guia_La-ganaderia-del-futuro_castellano<\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ecologistas en Acci\u00f3n presenta una gu\u00eda con 30 experiencias exitosas de ganader\u00eda respetuosa con el entorno y las personas Esta gu\u00eda es el resultado de un trabajo colectivo para construir y visibilizar proyectos que ya est\u00e1n en marcha y que cuidan la vida: la de las personas, la de los animales y la de los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":78847,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2711],"tags":[2478,2466],"class_list":["post-78846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-emergencia-climatica","tag-ecologia","tag-espana"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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