{"id":80014,"date":"2026-11-10T19:15:56","date_gmt":"2026-11-10T18:15:56","guid":{"rendered":"https:\/\/dlvradio.es\/?p=80014"},"modified":"2026-11-10T19:15:56","modified_gmt":"2026-11-10T18:15:56","slug":"carta-abierta-a-la-oms-para-que-revise-los-niveles-de-nitratos-permitidos-en-el-agua-potable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dlvradio.es\/en\/carta-abierta-a-la-oms-para-que-revise-los-niveles-de-nitratos-permitidos-en-el-agua-potable\/","title":{"rendered":"Carta abierta a la OMS para que revise los niveles de nitratos permitidos en el agua potable"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Carta abierta a la OMS para que revise los niveles de nitratos permitidos en el agua potable<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><strong><em>Una coalici\u00f3n mundial insta a la OMS a actualizar sus directrices sobre agua potable, que datan de hace d\u00e9cadas, ante estudios que vinculan la contaminaci\u00f3n por nitratos con el c\u00e1ncer y riesgos durante el embarazo y el parto.<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>En Espa\u00f1a la contaminaci\u00f3n con nitratos procedentes principalmente de la ganader\u00eda industrial deja cada a\u00f1o a m\u00e1s de 260.000 personas sin agua potable y aumenta el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal y otras patolog\u00edas.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ecologistas en Acci\u00f3n se ha sumado a las m\u00e1s de 80 organizaciones l\u00edderes a nivel mundial en los \u00e1mbitos de la salud, el medio ambiente y la alimentaci\u00f3n \u2014entre ellas, Greenpeace International, el Panel Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles y la Organizaci\u00f3n Mundial de M\u00e9dicos de Familia\u2014 para dirigir una carta abierta a la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS). En ella, han instado a revisar las normas internacionales sobre la concentraci\u00f3n de nitratos permitidos en el agua potable, con el fin de proteger la salud p\u00fablica frente a la creciente amenaza de la contaminaci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n<p>La iniciativa surge tras el D\u00eda Mundial Una Sola Salud (World One Health Day), conmemorado por la OMS y otros tres organismos de la ONU para subrayar la interdependencia entre la salud humana, animal y de los ecosistemas. La coalici\u00f3n solicita a la Secretar\u00eda de la OMS y a su Grupo de Desarrollo de Directrices que den prioridad a los nitratos para su evaluaci\u00f3n exhaustiva en la pr\u00f3xima revisi\u00f3n de las directrices mundiales sobre la calidad del agua potable.<\/p>\n<p>La carta sostiene que las directrices actuales han quedado obsoletas y exponen a la poblaci\u00f3n a diversos riesgos para la salud. El l\u00edmite vigente de 50 mg\/L de NO\u2083 se estableci\u00f3 en 1958, espec\u00edficamente para prevenir la metahemoglobinemia infantil, tambi\u00e9n conocida como s\u00edndrome del beb\u00e9 azul. Sin embargo, un creciente n\u00famero de investigaciones epidemiol\u00f3gicas del siglo XXI vincula la exposici\u00f3n cr\u00f3nica a niveles bajos de nitratos en el agua potable con un mayor riesgo de c\u00e1ncer colorrectal, partos prematuros y defectos cong\u00e9nitos, incluso a concentraciones muy inferiores al umbral establecido actualmente.<\/p>\n<p>Ecologistas en Acci\u00f3n lleva a\u00f1os estudiando y denunciando el problema estructural que supone la contaminaci\u00f3n por nitratos de ecosistemas y agua potable. Kisti\u00f1e Garc\u00eda, coordinadora del grupo de t\u00f3xicos de la organizaci\u00f3n, lo explica as\u00ed: \u201cCada a\u00f1o, la contaminaci\u00f3n con nitratos procedentes principalmente de la ganader\u00eda industrial deja a m\u00e1s de 260.000 personas sin agua potable y pone en riesgo de c\u00e1ncer colorrectal a la mitad de los municipios espa\u00f1oles. Es necesario que se reduzca la cantidad de nitratos permitidos en agua potable y que se evite esta contaminaci\u00f3n en su fuente, las macrogranjas\u201d.<\/p>\n<p>El Dr. Pratyush Kumar, presidente del Grupo de Trabajo sobre Pr\u00e1ctica Rural de la Organizaci\u00f3n Mundial de M\u00e9dicos de Familia (WONCA, por sus siglas en ingl\u00e9s), ha explicado c\u00f3mo en la actualidad existen estudios que vinculan la presencia de nitratos en el agua potable \u2014incluso en niveles muy inferiores al l\u00edmite establecido por la OMS\u2014 con el c\u00e1ncer de intestino y los partos prematuros. Por ello,\u00a0 la petici\u00f3n demanda actualizar estos l\u00edmites para que las familias que viven en zonas agr\u00edcolas puedan confiar en el agua que consumen. \u201cEn regiones con escasos recursos, esto debe ir acompa\u00f1ado de apoyo internacional, ayudando a las comunidades a garantizar la seguridad del agua tanto frente a contaminantes qu\u00edmicos como frente a microorganismos peligrosos\u201d, ha a\u00f1adido.<\/p>\n<p>El a\u00f1o pasado, un panel internacional de expertos\/as, comisionado por el gobierno dan\u00e9s, concluy\u00f3 que las normas internacionales vigentes son insuficientes para proteger la salud p\u00fablica. El panel recomend\u00f3 una reducci\u00f3n dr\u00e1stica del l\u00edmite nacional de nitratos hasta los 6 mg\/L de NO\u2083, una cifra casi diez veces inferior al valor de referencia actual de la OMS.\u00a0 Tras las elecciones de 2026, Dinamarca se comprometi\u00f3 a revisar su l\u00edmite nacional siguiendo estas recomendaciones cient\u00edficas.<\/p>\n<p>La ganader\u00eda intensiva y el uso de fertilizantes nitrogenados sint\u00e9ticos son, a escala mundial, los principales factores que provocan la lixiviaci\u00f3n de nitratos hacia las aguas subterr\u00e1neas y superficiales. M\u00e1s all\u00e1 de los riesgos para la salud humana, el exceso de escorrent\u00eda de nitr\u00f3geno degrada los ecosistemas de agua dulce, acelera el deterioro del suelo y fomenta la p\u00e9rdida de biodiversidad.<\/p>\n<p>La coalici\u00f3n destaca los beneficios de proteger las fuentes de agua \u2014tanto para la salud humana como para la de los ecosistemas\u2014, as\u00ed como su papel en la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico y la conservaci\u00f3n de la naturaleza. Adem\u00e1s, insta a la OMS a adoptar un enfoque de Una Sola Salud (One Health) en sus directrices sobre nitratos en el agua potable. Un enfoque que, adem\u00e1s de considerar los l\u00edmites toxicol\u00f3gicos tradicionales, tenga en cuenta el impacto m\u00e1s amplio en los ecosistemas y en la salud p\u00fablica a largo plazo.<\/p>\n<p>Dado que los gobiernos nacionales suelen basar sus propias normas sobre agua potable en las directrices de la OMS, la carta abierta de la coalici\u00f3n subraya que una actualizaci\u00f3n de dichas directrices resulta fundamental para impulsar una reforma de las pol\u00edticas a nivel global.<\/p>\n<p>Laia Serra Valls, portavoz de Ecologistas en Acci\u00f3n, ha declarado: \u201cSeguiremos presionando para proteger las aguas subterr\u00e1neas y los r\u00edos, de las que depende nuestra salud y la de todos los seres vivos. Por ello, seguiremos instando a los gobiernos, estatal y auton\u00f3micos, a incentivar la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica y abandonar de una vez por todas el crecimiento de la agricultura y ganader\u00eda intensivas e industriales.<\/p>\n<p>Olivier De Schutter, copresidente de IPES-Food, ha a\u00f1adido: \u201cLa producci\u00f3n industrial de alimentos depende en gran medida de los combustibles f\u00f3siles, principalmente a trav\u00e9s de los fertilizantes nitrogenados sint\u00e9ticos. Esta dependencia contribuye al cambio clim\u00e1tico, contamina el agua potable, perjudica la salud y nos hace vulnerables a la volatilidad de los precios de la energ\u00eda y a la necesidad de realizar costosas importaciones. Actualizar las directrices de la OMS para reflejar los \u00faltimos avances cient\u00edficos puede ir de la mano de una transici\u00f3n hacia la agroecolog\u00eda, lo que permitir\u00eda proteger la salud p\u00fablica, reducir la dependencia de los combustibles f\u00f3siles y construir sistemas alimentarios m\u00e1s resilientes y autosuficientes\u201d.<\/p>\n<div class=\"wp-block-pdfemb-pdf-embedder-viewer\"><a href=\"https:\/\/dlvradio.es\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Nitrate-open-letter-to-WHO.pdf\" class=\"pdfemb-viewer\" style=\"\" data-width=\"max\" data-height=\"max\" data-toolbar=\"bottom\" data-toolbar-fixed=\"off\">Nitrate-open-letter-to-WHO<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carta abierta a la OMS para que revise los niveles de nitratos permitidos en el agua potable Una coalici\u00f3n mundial insta a la OMS a actualizar sus directrices sobre agua potable, que datan de hace d\u00e9cadas, ante estudios que vinculan la contaminaci\u00f3n por nitratos con el c\u00e1ncer y riesgos durante el embarazo y el parto. 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